Gleich zu Beginn, berichtete Rainer Grotegut davon, dass der Betrieb nach den Umbauarbeiten nun die Voraussetzungen des EU-Großküchenkonzeptes erfüllen. Der bisherige Gastronomie- und Hotelbetrieb, der 1960 gegründet wurde, musste dem neuen Konzept weichen. Man firmiert nun als Gemeinschaftsverpflegung, welche Kitas und Schulen mit frisch zubereiteten Mittagessen versorgt.

„ Schulen mit mehr als 100 Mittagskindern, die in zwei Abteilungen essen, werden von uns täglich 2x angefahren. So stellen wir eine gleichbleibende Qualität für alle Kinder sicher “ berichtete Christiane Grotegut dem CDU Team. Ausgeliefert werden bis zu 1.000 Mahlzeiten pro Tag in Löhne, Herford, Oeynhausen und Vlotho.
 

Tochter Isabell und ihr Freund Max , zwei erfahrene Köche der gehobenen Gastronomie, stehen dem neuen Unternehmen Grotegut mit ihren Erfahrungen zur Seite. Der Blick in die Großküche, hinterließ der CDU keine Zweifel, „ hier sind echte Profis am Werk “ sagte der Vorsitzende des CDU Stadtverband Vlotho, Walter Brandt und bedankte sich nochmals für die beeindruckende Betriebsführung.